SKŁADNIKI:
- 240g ciecierzycy ugotowanej lub z puszki, wtedy odsączonej z zalewy
- 2 łyżki pasty tahiti
- 3 łyżki oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
- sok z 1 cytryny
- ½ łyżeczki soli do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Włóż do kielicha naczynia miksującego ciecierzycę i rozdrobnij.
Dodaj pastę tahini, sok wyciśnięty z cytryny, olej i sól, wymieszaj do połączenia składników, by masa osiągnęła maksymalnie gładką konsystencję.
Przełóż do szczelnie zamykanego pojemnika i przechowuj w lodówce.